Eine neue Gourmet Produktlinie ist durch den "La Rösa" entstanden. Sei umfasst Leckereien aus Ziegenrohmilch und bestem Ziegenfleisch und umfasst vier verschiedene Gourmetprodukte: ein Salametto, einen fein-säuerlichen Frischkäse, einen Ricatta und einen milden Halbhartkäse. Produziert von 240 Geißen im Puschlav, die mit viel Passion und Aufmerksamkeit und jahrzehntelanger Erfahrung gehalten werden. Den Käse gibt es dem natürlichen Zyklus folgend nur im Sommer.
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