Chasellas, St. Moritz, Suvretta
Das Restaurant liegt Suvrettahügel, hier endet eine der Ski-Pisten mit schöner Sonnenterrasse.
Speisen: Aprikosenknödel im Topfenteig und Bröselmantel. Mohr im Hemd «Alt Wien». Hausgemachte Hummermaultaschen im Ingwer-Kaffir-Lime-Sud. Fische wie Steinbutt und Seezunge, ein Wolfsbarsch im Salzteig. sautierte südafrikanische Scampi auf Meerbohnen und rotem Thai-Curry-Schaum. Wiener Tafelspitzsülzli mit Meerrettich-Tomaten-Vinaigrette und steirischem Kürbiskernöl. Fettuccine mit Riesencrevetten mit Knoblauch und Peperoncini. Wienerschnitzel mit Rösti.
Das Restaurant gehört zum «Suvretta House». www.suvrettahouse.ch

Votre garant pour des vacances réussites et reposantes pour toute la famille! Bonne infrastructure: près de radonneés, de pistes de ski de fond, de l'arrêt du bus, du train